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黑糖蜂蜜吐司--by Kae


今次是用了從德惠買回來的新鮮酵母做吐司,
它的澎漲力比我相像中強,而且質地軟軟的,
先用小許水開勻就可以直接加入麵糰制作,
不過這個酵母開封後一個星期便要用完,
如不是每天都做包就會頗浪費,
所以我開封後都立刻分了一半給朋友,
好讓大家可以同時分享及最重要是不想浪費食物


另外,之前 M.Cheuk 介紹Hoshino天然酵母粉
我巳將它做好發酵種,待幾日後有空便可以試試給大家看
看吧
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